Als je heel veel paprika's krijgt moet je toch wat... dat werd deze week twee keer paprikasoep. Vandaag volgens dit (klik) recept incl. de kaaskletskoppen.
De paprikasoep:
sjalotten en paprika in olijfolie smoren
tomaten(-blokjes uit blik) erbij
tijm
kruidenbouillonblok
water
laten pruttelen
pureren
De kaaskletskoppen:
oven op 190˚C
geraspte kaas met tijm mengen
bergjes op de bakpapier maken
8 minuten in de oven
op keukenpapier beetje af laten koelen (daar trekt dan meteen wat van het vet in)
2 opmerkingen:
Hele mooie foto van een heel zeker lekker soepje!
Ziet er heerlijk uit! Toegevoegd aan mijn pinterest :)
Een reactie posten