28 augustus 2011

paprikasoep


Als je heel veel paprika's krijgt moet je toch wat... dat werd deze week twee keer paprikasoep. Vandaag volgens dit (klik) recept incl. de kaaskletskoppen.


De paprikasoep:
sjalotten en paprika in olijfolie smoren
tomaten(-blokjes uit blik) erbij
tijm
kruidenbouillonblok
water
laten pruttelen
pureren

De kaaskletskoppen:
oven op 190˚C
geraspte kaas met tijm mengen
bergjes op de bakpapier maken
8 minuten in de oven
op keukenpapier beetje af laten koelen (daar trekt dan meteen wat van het vet in)


2 opmerkingen:

Anneke zei

Hele mooie foto van een heel zeker lekker soepje!

lelieswereld zei

Ziet er heerlijk uit! Toegevoegd aan mijn pinterest :)