pasta voor in de winter

Bij het recept stond dat dit stevige kost is en nu met die koude dagen kunnen we dat prima hebben :) Beetje rucola met komkommer erbij om het toch nog zomers te houden op tafel...

Het recept vind je hier: photo-copy-ann

Geen Cheddar in dit dorp voorhanden, dus dat werd oude Goudse 48+ kaas, ik deed er ook nog wat jonge kapucijners door, gewoon omdat ik ze had.

We hebben het de hele avond warm gehad, er gloeide nog wat na in onze magen :)

{TextureTuesday} The Dream eDition

Wish you green light whichever direction you dream to go...

I chose a photo made on an US-vacation years back to use in this weeks TT-assigment. All processing is done in Gimp.
1. desaturate bg photo
2. add two layers of KK's new 'dream' texture, first one overlay@70%, next one burn @60%
3. 'dream' type VT Portable, filled with dream texture burn@60%
4. 'while finding...' type Optima, overlay@80%
5. add name stamp

more dreams can be found here: 

mooie foto's: 500px

Een nieuwe favoriete website: 500px  Daar is 't Genieten van heel veel, hele mooie foto's...

courgettesoep

Iets te veel gewiebeld met de soep voordat ik de foto nam. Weer wat om op te letten. Het is trouwens best lastig dit soort lichtgroene soep een beetje smakelijk te doen lijken op een foto. Ik weet niet of het zo best gelukt is (de foto, de soep was prima...).

Het recept kreeg ik van een collega, zij vond het via 'okoko recepten'. Ik maakte de helft en deed er een heel pepertje in (zonder de zaadjes), was erg pittig... een volgende keer wat minder. Verder kruidenbouillon van een blokje gebruikt i.p.v. kippenbouillon. We aten er chiabatta met de rest van de kruidenroomkaas bij.

TT Aurora eDition

"Use Kim Klassen's Aurora texture" is this weeks assignment at Texture Tuesdays. 'Aurora' seemed to be tailor-made for this photo, love the lettering on the light spot in the right. 'Mad Love' adds lovely texture to make it complete. Thanks to Kim for the lovely textures each week!

mouse over to see the sooc

All processing done in Gimp, my recipe:

textures: Kim Klassen
fonts: zapfino italic, copperplate light
'mouseover' how-to found at Shadowhouse Creations

click to enlarge

pasta met forel

texture: Kim Klassen's Yesteryear multiply @ 40%

Op dagen dat ik alleen eet moet het makkelijk, vandaag een heel simpel recept van een collega gekregen. 't Was lekker :)

Wil je ook? Dit heb je nodig:
(verse) pasta ˚ rode pesto ˚ rucola ˚ gerookte forel ˚ pijnboompitten
en zo maak je het:
Pijnboompitten roosteren, pasta koken. Pasta in een schaal mengen met een flinke lepel pesto, rucola erover verdelen, de forel (op kamertemperatuur) erover, tot slot bestrooien met wat pijnboompitten.

Veel makkelijker kan 't echt niet. Eet smakelijk!

montfaucon-d'argonne

Deze dames en hun kroost wilden wel poseren, dus even van de fiets (was niet erg, berg op moet je af en toe pauzeren)

Een paar lagen met KimKlassen's nieuwe texture 'canvas back' en 'canvas back magic'.
En een nieuw logo gewrocht, 'k begin een heel klein beetje hoe 'tekst langs pad' werkt te begrijpen, maar of dat morgen nog zo zal zijn? :)

wouwse plantage

Onze wandeling van vandaag voerde over een bospad

...en nog een bospad

...en een bospad met bankje, tijd voor thee en een broodje :)

...en nog een bospad

...en langs een wei met koeien ('nee, ik kijk niet naar jullie, nee hoor, echt niet')

...en langs een akkerpad

...en langs nog veel meer.